Луксозен шоков фризер Maxima – 5 тави GN 1/1 или 40x60, до -18°C

Професионален шоков фризер за надеждно охлаждане и замразяване

В динамиката на професионалната кухня безопасността, бързината и капацитетът са решаващи. Луксозният шоков фризер Maxima за 5 тави GN 1/1 или 40 x 60 см осигурява бързо и контролирано охлаждане или замразяване на храни, запазвайки текстурата и вкусовите им качества.

С възможност да охлажда до +3°C за 90 минути (20 кг храна) и да замразява до -18°C за 240 минути (15 кг храна), уредът гарантира максимална хигиена и минимални загуби на качество. Съчетавайки мощност и компактен дизайн, този професионален шоков фризер е перфектен за кетъринг кухни, ресторанти, хотели и столови.

Шоков фризер Maxima – компактна мощ и интуитивен контрол

Уредът е проектиран за висока ефективност при минимален отпечатък в пространството. Изработен изцяло от неръждаема стомана, той е устойчив на ежедневна интензивна употреба и лесен за поддръжка. Самозатварящата се врата с антибактериално гумено уплътнение и заоблените ъгли във вътрешността улесняват поддържането на безупречна хигиена.

 Основни предимства:

• Вместимост за 5 GN 1/1 или тави 40x60

• Охлаждане от +70°C до +3°C за 90 минути (20 кг)

• Замразяване от +70°C до -18°C за 240 минути (15 кг)

• Цифров температурен регулатор за прецизен контрол

• Вградена сонда за измерване на температурата в сърцевината

• Охладителна течност R290 – екологична, без CFC

• Функция за автоматично размразяване

• Максимална околна температура за работа: 32°C

• Корпус и камера от неръждаема стомана, лесна за почистване

Идеално решение за натоварени HORECA обекти

Луксозният шоков фризер Maxima за тави GN 1/1 и 40x60 предлага професионална мощност и контрол при охлаждане на готови ястия. Той е проектиран за обекти със средно и високо натоварване:

• Ресторанти с обширно меню

• Хотели с обслужване на закуска, обяд и вечеря

• Централни кухни и столови

• Кетъринг компании с динамична продукция

Благодарение на интелигентния контрол и високото качество на изработка, този модел гарантира ефективен работен процес и безупречно съхранение на храна.

Инвестирайте в безопасността и производителността на кухнята си – поръчайте шоков фризер Maxima още днес от Kinghoreca!

Технически характеристики