Саладети

Саладети – ефективна организация и охлаждане в професионалната кухня

Саладетите са незаменим компонент в съвременната професионална кухня, особено при интензивна подготовка на студени ястия, гарнитури, сандвичи и салати. Те съчетават функции на работен плот и охладителна витрина, като позволяват съставките да бъдат подредени, охладени и леснодостъпни на едно място.

Комбинирано решение за съхранение и работа

Благодарение на своята конструкция, саладетите улесняват работата на готвача в натоварена среда:

• Гастронормни вани за съставки – вградени под капак, с пряк достъп;

• Работна повърхност от неръждаема стомана – хигиенична и устойчива на износване;

• Долна част с хладилни врати или чекмеджета – за съхранение на резервни продукти;

• Прецизен температурен контрол – за запазване на свежестта;

• Компактна форма – подходяща за кухни с ограничено пространство.

Тези характеристики правят саладетите идеални за пицарии, дюнер-заведения, кетъринг кухни, кафетерии и ресторанти с бърз ритъм на работа.

Видове саладети според нуждите на кухнята

Предлагаме разнообразие от конфигурации:

• Саладети с отворен или закрит гастронорм контейнер – според изискванията за хигиена и достъп;

• Модели с 1, 2 или 3 врати – за различен капацитет и обем;

• Комбинирани саладети с охлаждаща витрина – за директна презентация към клиента;

• Ъглови и удължени версии – за интеграция в по-големи кухненски линии.

Защо да изберете саладети за вашата кухня

Саладетите оптимизират пространството, ускоряват процеса на подготовка и гарантират спазване на температурните изисквания при работа с нетрайни продукти. Те са създадени за дългосрочна експлоатация в професионални условия, където бързина, ефективност и хигиена са от съществено значение.

Разгледайте пълната гама от саладети, предназначени за професионални кухни. Свържете се с нас за съвет при избор и конкретна техническа оферта според нуждите на вашия обект.