Електрически парен казан Maxima 900 – 120 л, индиректно нагряване, 18 kW

Висок капацитет, контрол и безопасност за интензивно професионално готвене

Електрическият индиректен парен казан Maxima 900 – 120 литра е проектиран за нуждите на големите кухни, в които се търси висока ефективност, безопасност и енергийна оптимизация. Подходящ за столове, кетъринг, болнични кухни и ресторанти с голям клиентски поток, този уред позволява бързо и равномерно готвене на големи обеми храна с минимален риск от прегаряне.

Благодарение на системата за индиректно нагряване, двойна стена с пълнеж с вода и мощност от 18 kW, казанът осигурява стабилна и равномерна температура до 110°C – идеален за варене, поширане, задушаване и други професионални кулинарни техники.

Основни предимства на Електрически индиректен парен казан Maxima 900 – 120 л

• Индиректно нагряване с пълнежна водна обвивка – осигурява нежна топлинна обработка и предотвратява загаряне

• Мощност от 18 kW / 400V, 3 фази – бързо загряване и постоянна работа дори при високо натоварване

• Температурен обхват до 110°C – идеален за супи, ориз, сосове, зеленчуци, месо

• Двуслоен капак с противотежест – лесно и безопасно отваряне и затваряне

• Предпазен термостат и клапан за налягане – защита при ниско ниво на вода и освобождаване на пара

• Манометър и големи бутони за управление – интуитивен контрол и визуален преглед на налягането

• Клапан за източване – лесно и прецизно освобождаване на съдържанието

• Кръгъл дизайн и гладки повърхности – бързо и хигиенно почистване

• Регулируеми крачета – за перфектна нивелация и стабилност

Подходящ за:

• Голяма ресторантска и кетъринг индустрия

• Столове, болнични и училищни кухни

• Производствени и социални обекти с висок обем храна

• Модулна линия серия 900 с високи изисквания за надеждност и хигиена

Технически характеристики

Интелигентно решение за тежки готварски натоварвания

Електрическият парен казан Maxima 900 – 120 литра е създаден да предложи максимална ефективност с минимално усилие. Съчетавайки здравина, висока мощност и прецизен контрол, той се превръща в надежден съюзник на професионалния готвач при подготовка на храна в големи обеми и при високо натоварване.